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ドォーモ&コウモクテンに登場!

→  2010年04月28日

■KBC九州朝日放送「ドォーモ」 4/26(月)深夜のドォーモで、TV初登場。「天神ニュースショー ニューオープン10連発」のコーナーでした。 ■コウモクテン http://www.comokuten.com/topic […]

豚肩ロースのソテー

→  2010年04月26日

本日の肉料理は「豚肩ロースのソテー、カポナータ添え(700円)」。カポナータって初めて聞きました。ラタトゥイユのイタリア料理バージョン?うーん、わかりません。今度、迎シェフに聞いてみましょう。ここにも、プッチーナが登場。 […]

旬の浅利を使ったパスタランチ

→  2010年04月25日

本日の自家製生パスタは「旬の浅利のフレッシュトマトソースパスタ(700円)」。生パスタはたっぷり食べたいので、プラス150円で大盛りに。ランチプレートは、サラダ・スープ・自家製パン付です。この時期の浅利はやっぱりおいしい […]

アンチョビと味噌って合うんです

→  2010年04月22日

本日は、「木の子・味噌・アンチョビのピッツァ」をセレクト。和風のピッツァなんだけど、アンチョビと 味噌がめちゃめちゃ合いますよ。温かい前菜のメニューにある「ジャガイモのフライ 味噌・アンチョビ和え」 もそうだけど、味噌を […]

福岡ウォーカーに載りました!

→  2010年04月22日

■福岡ウォーカー 2010.5月号の福岡てくてくMAP薬院の「今月のPick up News!!」に掲載されました。 ■福岡ランチ部日誌 http://lunchclub.antena.ne.jp/archives/ar […]

桃色カルボナーラの桃色は

→  2010年04月20日

こんばんは。書肆侃侃房のぴのこです。これからちょこちょこと、Read cafeのメニューなどをレポートしていきます。まずは、とある日のディナー。冷たい前菜の中から選んだのは、「旬のフルーツと生ハム」。この日は、イチゴとマ […]

天神経済新聞などで紹介されました!

→  2010年04月09日

オープンして1週間。WEBや新聞で紹介いただきました。 ありがとうございます! ■天神サイト http://tenjinsite.jp/gourmet/g-newshop/detail.php?hid=24500 ■天神 […]

Read cafeオープンしました!

→  2010年04月01日

2010年4月1日、エイプリルフールにブックカフェをオープンしました。 本をゆっくりと読みながら、食事をしたり、珈琲 やお酒を飲んだりと、いろんな過ごし方ができるお店になるといいなと思っています。ランチはパスタ、カレー、 […]